Килдаре мейрамханасы «Жыл мейрамханасы» марапатына ие болды - IntoKildare
Біздің әңгімелер

Kildare мейрамханасы «Жыл мейрамханасы» атанды

Cliff at Lyons ең жаңа мейрамханасы Aimsir 2020 жылы Джорджина Кэмпбелл марапаттарымен «Жыл мейрамханасы» атанды.

Беделді тағам және қонақжайлық марапаттары өткен аптада Дублиндегі InterContinental қонақүйінде өтті және әртүрлі мейрамханалар мен қонақүйлер тамақ пен сусынға деген керемет міндеттемелері үшін ел бойынша марапаттарды алды.

Aimsir (Gaeilge ретінде ауа райы дегенді білдіреді) болып табылады 24 орындық мейрамхана, климат идеясымен және оның өсетін және жиналатын нәрселерді қалай басқаратыны шабыттандырады. Aimsir - күрделі және өнертапқыш жолмен қолданылатын ингредиенттердің шынайы спектрінің құмарлықты қорғаушысы.

 

Instagram-да бұл хабарламаны көру

 

Топ балмұздақ үшін қарағай гүлдерін теріп жатыр. Қатты жұмыс! ??? . . . #aimsir #ireland #larder #irishfood #fage #командалықжұмыс

Жариялаған пост AIMSIR (@aimsir_restaurant) қосулы

Жақында ғана 2019 жылдың мамыр айында есігін ашқан мейрамхана қазірдің өзінде үлкен табысқа жетуде, Irish Times оны «Ирландияны табаққа салатын мейрамхана» деп атады.

Корнуоллда туған аспаз Джордан Бэйли және үй менеджері Майкен Бех Кристенсеннің даниялық жетекшілері операцияның артында тұрған милар және жаңадан қабылданған үйінің ингредиенттерін зерттегенді ұнатады. 

Джордан бұған дейін екеуі кездескен 3 жұлдызды Michelin Maaemo-ның бас аспазшысы және 2 жұлдызды Michelin Restaurant Sat Bains-тің негізгі мүшесі болған, ал Майкен өзінің шеберлігін 2 жұлдызды Michelin Henne Kirkeby Kro-да шыңдаған.

Бұл екі жас жұбайлар - бірі даниялық, бірі Корнуоллдан келген, қазір Ирландияда бірге үй салып жатқан жиырмадағы жас жұбайлар екеуі үшін де жаңалық болып табылатын киіз үйді тойлап жатыр және осы сыйды табудың қызығы мен шытырман оқиғасына бой алдыруда. бірге.

Қазір марапатқа ие болған мейрамхана әдеттегідей бизнес үшін ашық және үстелге тапсырыс беруге болады Мұнда.


Біздің әңгімелер

Сізге ұнайтын басқа әңгімелер